المهاجر
عضو جديد
عدد المساهمات : 44
تاريخ الميلاد : 01/01/1981
تاريخ التسجيل : 19/04/2010
العمر : 43
 |  موضوع: اكلة المحاشي من سوريا  الإثنين 19 أبريل 2010 - 18:06 | |
| اكلة المحاشي-هي الاكلة الشعبية الاولى في حلفايا تتوارها الاجيال جيلا بعد جيل و هناك انواع للمحاشي منها الباذنجان و الكوسا و وورق العنب و يدعى اليبرق ....... - وتعد من الماكولات التي تطبخ يوم الجمعة غالبا -عندما تحتار المراة في الطبخة يكون المحشي المنقذ الوحيد لها - تبباهى النسوان في العدد حيث فلانة طبخت 120 قويرة و الثانية تقول 160 قويرة - القويرة هي البادنجانة المفرغة التي لم يبقى منها سوى القشر -في ايام القوير(موسم الباذنجان) تمتلا السطوح تفضلوا هذه الصور      وصحتين و عوافي | |
|
